فرآورده‌های لبنی پروبیوتیک

کتاب فرآورده‌های لبنی پروبیوتیک در ۱۰ فصل شامل:  فرآورده‌های شیر مایع _ فرآورده‌های لبنی خشک و تغلیظ شده _ خامه _ کره و فرآورده‌های لبنی مالش پذیر _ پنیر _ شیرهای تخمیری _ بستنی و فرآورده‌های مربوطه _ تجزیه و تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی _ قوانین بهداشت غذایی اتحادیه اروپا _ باسیلوس سرئوس به بحث و بررسی چگونگی عملکرد پروبیوتیک‌ها پرداخته است.

روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)

#پگاه
#شرکت_صنایع_شیر_ایران