کلاس آموزشی کیفیت و بهداشت شیرخام باهمکاری شرکت شیر پگاه فارس و اداره دامپزشکی برگزار شد
به گزارش روابط عمومی صنایع شیرایران (پگاه)کلاس آموزشی باموضوع کیفیت و بهداشت شیرخام درمنطقه زرقان باهمکاری شرکت شیرپگاه فارسواداره دامپزشکی شهرستان زرقان برگزارگردید.این دوره آموزشی باهدف ارتقای دانش دامداران درخصوص بهبودکیفیت شیرخام ورعایت اصول بهداشتی درفرآیند تولیدشیربرگزار شد.
در این مراسم،عبدالله میرزایی، هیئت علمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز، به ارائه مباحث علمی و تخصصی درخصوص عوامل مؤثربرکیفیت شیروراهکارهای بهبود آن پرداخت.وی بر اهمیت رعایت استانداردهای بهداشتی درتمامی مراحل تولید شیر تأکید کرد. 
مهدی قدرت، مسئول فنی شیر خام و مدیر کیفیت شرکت پگاه فارس، به تشریح استانداردهای ملی و بینالمللی در خصوص کیفیت شیر خام و روشهای کنترل آن پرداخت ونقش دامداران درتأمین شیر با کیفیت را مورد توجه قرار داد.
علیرضا شکوهی،مدیرتأمین وبهبودشیرخام شرکت پگاه فارس، در این دوره به بیان تجربیات عملی این شرکت در زمینه بهبود کیفیت شیر خام پرداخت و از دامداران خواست تادرهمکاری با صنایع فرآوری شیر، اقدامات بهداشتی و کیفیتی لازم را رعایت کنند.این دوره آموزشی با استقبال گرم دامداران منطقه زرقان همراه بود و فرصتی برای تبادل دانش و تجربیات عملی در زمینه بهبود کیفیت شیر خام فراهم ساخت.
