برگزاری کلاس آموزشی Haccp (تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) در شرکت پگاه زنجان
به گزارش روابط عمومی و امور بینالملل شرکت صنایع شیرایران پگاه، محمدحسین عباسی مدیرعامل شرکت پگاه زنجان بیان داشت: هدف از برگزاری دوره آموزشی HACCP (تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) شناسایی و کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی در طول فرآیند تولید می باشد.
از همه مهمتر این که تلاش برای ایجاد عادتهای صحیح در کارکنان، در نهایت منجر به ارتقاء سطح کیفی محیط کار و تولیدات محصولات سلامت محور خواهد شد.
وی افزود: در واقع هر مجموعه یا سازمانی که قصد ارائه خدمات با کیفیت دارد، با کمک این نظام میتواند محیطی و تولید محصولات سالم را ایجاد نماید.
لازم بذکر است شهریار دبیریان، دکتری عمومی دامپزشکی، دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی، ۳۱ سال تجربه در صنعت شیر و بیش از ۲۵ سال تدریس در دانشگاه، دبیر کمیته فنی و علمی انجمن صنایع لبنی، مشارکت در تدوین بیش از ۱۳۰ استاندارد ملی و ۷ استاندارد بین المللی در زمینه شیر و فرآوردهها، عضو هیئت مدیره و رئیس کارگروه صنایع غذایی انجمن مدیریت کیفیت ایران، عضو کمیته بهداشت مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی کشور می باشد.
