کنترل کیفیت و تفسیر آزمون‌های شیرخام
- مولف: شهریار دبیریان
- ناشر: نشر ثانی
- زبان: فارسی
- تاریخ انتشار: 1397
- تیراژ: 1000 نسخه
- تعداد صفحات: 214
در این کتاب سعی شده است کلیه مطالب مهم در کیفیت شیرخام به رشته تحریر درآورده شود. همچنین، علاوه بر استفاده از منابع معتبر علمی، سعی شده است به تجارب عملی نیز اشاره شود.
این کتاب از چهار فصل تشکیل شده است: کنترل کیفیت شیرخام، آنالیز مخازن شیر و نمونه‌برداری، تفسیر آزمون‌های شیرخام و شناسایی تقلبات در شیرخام.
روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)
#پگاه
#شرکت_صنایع_شیر_ایران
