شناسه ملی: 10460088025
سال بهره‌برداری: 1357
تلفن: 9-33770075-024

شماره ثبت: 5557
سرمایه ثبت‌شده: 441،875،000 سهام هزار ریالی
وبسایت: www.zanjan.pegah.ir

آدرس: زنجان- خیابان پروین اعتصامی – شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان
کد پستی : 4515789577
تلفن : 33770081-024
فاکس : 33770074-024
آدرس وب سایت : WWW.pegahzanjan.com

parallax background
 

معرفی پگاه زنجان


شركت شير پاستوريزه پگاه زنجان در سال 1357 در زميني به مساحت 72563 متر مربع آغاز و پس از انجام عمليات ساختماني و نصب ماشين آلات آن در بهمن ماه 1364 با ظرفيت توليد و فرآوري 75 تن شير راه اندازي شد . پگاه زنجان در ابتدا وابسته به شركت تهيه و توزيع شير ايران بود كه با اجراي تبصره يك مصوبه شوراي انقلاب و ادغام آن در شركت سهامي صنايع شير ايران به مجموعه كارخانه هاي تابعه اين شركت پيوست . شركت شير پاستوريزه پگاه زنجان فعاليت خود را با هدف توليد شير و فرآورده هاي شيري پاستوريزه و استريليزه مورد نياز بازارهاي داخلي بدون وابستگي به خارج از كشور و با تلاش بي وقفه كاركنان آن آغاز كرد ، به همين دليل در تكنولوژي و ماشين آلات توليد و بسته بندي محصولات تغييراتي صورت پذيرفت ، به طوري كه شير تازه جايگزين شير خشك گرديد و شير پاستوريزه و ساير فرآورده هاي شيري از شير خام تازه گاو توليد و به بازار مصرف عرضه گرديد .

 

کشک طلایی پگاه زنجان

ارزش غذایی كشك با حجم كم خود، یك ماده غذایی معجزه آساست كه در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی كلسیم، چربی، نمك، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) است. میزان انرژی تولید شده با 100 گرم كشك حدود 105 تا 120 كیلو كالری می ‌باشد كه می ‌تواند به عنوان یكی از تامین كننده‌های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود. مقدار مواد مغذی در 100 گرم كشك: پروتئین 15 تا 21 گرم چربی 3 تا 11 گرم كربوهیدرات 61 تا 77 گرم آب و نمك 6 تا 10 گرم كشك به عنوان یك غذای مقوی گرسنگی را كاهش داده و حجم كمی از معده را اشغال می‌ كند. از كشك به عنوان یك افزودنی به غذاهایی مانند آش رشته ، آش جو ، كشك بادمجان و حلیم بادمجان استفاده می ‌شود، یا به عنوان ماده اولیه در كله جوش استفاده می‌ گردد. کشک طلایی که حاوی (پیاز و نعناع داغ ) میباشد آماده جهت استفاده در غذاها بوده و مقرون به صرفه می باشد.

محصولات تولیدی شرکت پگاه زنجان