خامه

خامه یکی از فرآورده‌های لبنی است که از چربی شیر که در لایه‌های بالای شیر پیش از هموژنیزه کردن گرفته می‌شود. در شیر هموژنیزه نشده نیز لایه سبک چربی به مرور زمان در بالای شیر تشکیل می‌شود.

  • Photo of سوپ شیر

    سوپ شیر

    این دستور العمل خانوادگی قدیمی برای کوفته هاست، که در اصل برای رشته های تخم مرغ لهستانی (کلوسکی) بودند، و…

    بیشتر بخوانید »
  • Photo of پاناکوتای وانیلی

    پاناکوتای وانیلی

    دسر پاناکوتا از خانواده‌ی پودینگ ‌ها به شمار می‌رود. پاناکوتا اصالتا یک دسر ایتالیایی است که به تازگی به عنوان…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا
بستن