آدرس: تبریز میدان آذربایجان اول جاده فرودگاه سمت و چپ شرکت شیر پاستوریزه پگاه آذربایجان شرقی
کد پستی : 5187933141
تلفن : 04132611313
فاکس : 04132611312
آدرس وب سایت: tabriz.pegah.ir

parallax background
 

معرفی پگاه آذربایجان شرقی

کارخانه شیر پاستوریزه عدل تبریز در سال 1339 توسط زنده یاد غلامرضا عدل در محل قدیمی (خیابان پاستور) تاسیس گردید. این کارخانه که دومین کارخانه بزرگ کشور بود با سرمایه شخصی احداث و پس از راه اندازی، سهام آن به کارخانه شیر منطقه ای آذربایجان شرقی واگذار گردید. ظرفیت این کارخانه 20 تن در روز بود که در ابتدا روزانه 3 تن شیر فرآوری و بسته بندی می شد. در بین سال های 1355 تا 1356 با اجرای طرح تغذیه رایگان درمدارس کشور، تولید کارخانه افزایش یافت. به دلیل نیاز به افزایش بیشتر ظرفیت، کارخانه جدید شیر منطقه ای آذربایجان شرقی در محل فعلی که جزو 4 کارخانه اول لبنیات کشور بود، در سال 1357 به بهره برداری رسید. این کارخانه با ظرفیت 150 تن فعالیت خود را شروع نموده و در کنار فراوری و بسته بندی شیر پاستوریزه و استریلیزه مدارس، اقدام به بسته بندی کره وارداتی نیز نمود. به دنبال سرمایه گذاری های قابل توجه در زمینه دامپروری و تولید شیر در کشور و نیز سیاست احداث و توسعه مراکز جمع آوری شیر به منظور جذب شیر تولیدی دامداران، درسال 1370 این کارخانه همانند سایر کارخانجات صنایع شیر نسبت به احداث سالن پنیر جهت تولید پنیر پاستوریزه اقدام نمود تا مازاد شیر وارده به کارخانه را به پنیر تبدیل نماید.
درسال1373 سالن دوم پنیر نیز به بهره برداری رسیدکه با بهره برداری از آن ظرفیت تبدیل شیر به پنیر به روش نیمه صنعتی به یکصد تن در روز رسید. پتانسیل های موجود در منطقه موجب شد تا در سال 1376 یکی از کارخانجات تولید پنیر کشور به روش ( Ultra Filtration (UF با ظرفیت تبدیل روزانه 100 تن شیر به پنیر در کارخانه شیر پاستوریزه تبریز احداث و در سال1377 به بهره برداری رسید سال1377 به بهره برداری رسید. این حرکت یک گام بزرگ در جهت توسعه دامداری های صنعتی و سنتی استان بود که در راستای سیاست تجهیز کارخانه به سیستم های جدید و مطابق با تکنولوژی روز دنیا، در همان سال دو دستگاه تمام اتوماتیک بسته بندی شیر و دوغ نایلونی پاستوریزه (پری پک) با ظرفیت بسته بندی 100 تن در روز، جایگزین دستگاه های قدیمی بطری گردید. در سال های بعد نیز این سیاست ادامه یافت که حاصل آن نصب و راه اندازی خطوط تمام اتوماتیک ماست، دوغ بطری، سیستم کاملاً پیشرفته (Ultra High Temperature (UHT (تولید و بسته بندی محصولات استریل به روش فرادما) در پاکت های 125، 150، 200، 250 گرمی و همچنین نصب و راه اندازی دستگاه شیر استریل پاکتی 1 لیتری بود که در سال 1384 مورد بهره برداری قرارگرفت. دستگاه های UHT قادر هستند روزانه 150 تن انواع شیر از جمله شیر رایگان مدارس را به صورت پاکتی و استریل تولید نمایند. تعداد پرسنل شاغل در این مجموعه 301 نفر بوده و روزانه 330 تن شیر خام را به فرآورده های لبنی تبدیل می کند. ظرفیت تولید این کارخانه در سال، 110000 تن بوده و بالغ بر 40 نوع محصول در این شرکت تولید می شود. محصولات صادراتی، شامل دوغ، خامه، پنیر، ماست، پودر آب پنیر و پودر شیرخشک، شیر و شیرهای طعمدار می باشد که به کشورهای عراق، افغانستان، پاکستان، روسیه و آذربایجان صادر می شود.